Por: Departamento Técnico de la Asociación Nacional de empresas para el Fomento de las Oleaginosas y su Extracción (AFOEX)
En la actualidad, el cultivo de girasol está desgraciadamente perdiendo fuerza. A pesar de que existe una demanda consolidada, paradójicamente, el cultivo está retrocediendo en superficie y la producción nacional ha descendido en los últimos años.